Fritto mio che passione

Deliziatevi con l''idea di poter assaporare le nostre delizie in qualsiasi momento, a qualunque ora, in ogni giorno dell'anno.





Vi fa gola?

e ricordate che queste sono solo immagini, pensate all'impero dei sensi che vi avvolgerà quando assaporerete una delle nostre pietanze.

Festeggiare

La pasqua è passata ma la primavera persiste nel regalarci giornate meravigliose, soleggiate e baciate dai germogli di fiori profumati.

Quale periodo può essere migliore di questo? che permette matrimoni,battesimi e cerimonie intime offrendo la possibilità di passeggiare e concludere il momento speciale in uno dei ristoranti migliori di santa croce.

Il ristorante Autorimessa tiene ad offrirvi il meglio per il vostro lieto evento, piatti ideati dai nostri chef che amano creare nuove leccornie ogni giorno scegliendo prodotti genuini ed offrendoVi la possibilità di scegliere qualsivoglia portata,che possa portare trionfi nel vostro palato.

CARPACCIO

Lo sapete com'è nato il carpaccio?

il carpaccio si.

Quella deliziosa portata a base di succulenta carne cruda,accompagnata spesso da trionfi di pomodorini e Grana, letto d'insalata fresca e semplice condimento di sale, pepe e limone.

Soffice, briosa e nutriente scelta dai nostri chef e proposta dal nostro esperto personale,

accompagnata magari da un buon calice di vino rosso, delle nostre migliori riserve.

Il carpaccio si dice debba il suo nome dall'omonimo pittore, poichè nell'anno in cui è stata creata tale delizia da Arrigo Cipriani, che ricevuta la richiesta di un piatto privo di carne cotta e a basso contenuto di grassi per una certa principessa, decise di preparare questa deliziosa leccornia a base della migliore carne cruda. Il nome appunto è stato dato per omaggiare il pittore dell'anno

Venite,provate e non ci lascerete piu'

Noi, Voi e Venezia

Le feste son finite eppure la voglia di raggiungere Venezia è un desio costante in voi..

La pasqua sta arrivando e così la bella stagione che sembra aver baciato l'intera laguna con i suoi raggi caldi, favorendo escursioni ed aperitivi all'aria fresca della sera.

Come potete immaginare stiamo elaborando un menu' speciale creato solo per Voi.

I nostri chef sono alla continua ricerca della perfezione e per questo utilizziamo solo prodotti genuini.

Seguiteci a breve comunicheremo il nostro delizioso menù di Pasqua

Ricette di Carnevale - Le Chiacchere (Galani)

Tempo: 30 min

Cottura: 10 min

INGREDIENTI:

Farina: 350g

Burro temperatura ambiente: 50g

Lievito di birra: 100g

Latte tiepido: 100g

Uova: 2

Zucchero a velo (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Impastare bene il tutto (deve risultare morbido)

lasciar riposare il tutto per 20 minuti per consentire la lievitazione.

Dividere l'impasto in due parti, poi stendere con il mattarello le due sfoglie tonde, belle e sottili.

Preparare in una ciotola 150 g di limone grattuggiato con lo zucchero e stenderlo in abbondanza sulla sfoglia stesa, arrotolare fino a metà sfoglia da un lato e fino a metà dal lato opposto e chiudere bene, tagliare come fettuccine il tutto e friggerle.

Lo zucchero uscirà e si caramellerà per bene!!

Una volta pronte, con delicatezza adagiate lo zucchero a velo a vostro piacere!

Pupille gustative preparatevi!!!!

Buon appetito!!