CARPACCIO
Lo sapete com'è nato il carpaccio?
il carpaccio si.
Quella deliziosa portata a base di succulenta carne cruda,accompagnata spesso da trionfi di pomodorini e Grana, letto d'insalata fresca e semplice condimento di sale, pepe e limone.
Soffice, briosa e nutriente scelta dai nostri chef e proposta dal nostro esperto personale,
accompagnata magari da un buon calice di vino rosso, delle nostre migliori riserve.
Il carpaccio si dice debba il suo nome dall'omonimo pittore, poichè nell'anno in cui è stata creata tale delizia da Arrigo Cipriani, che ricevuta la richiesta di un piatto privo di carne cotta e a basso contenuto di grassi per una certa principessa, decise di preparare questa deliziosa leccornia a base della migliore carne cruda. Il nome appunto è stato dato per omaggiare il pittore dell'anno
Venite,provate e non ci lascerete piu'
