Ingredienti:
roast-beef, 350 gr.
polvere aromatica per arrosti, q.b.
olio, q.b.
vino bianco, mezzo bicchiere
sale, q.b.
maionese, q.b.
mostarda, mezzo cucchiaio
Dosi per: 2 persone
Preparazione:
Insaporite la carne con la polvere aromatica.
Spennellatela di olio.
Sistemate la carne in una teglia.
Cucinatela in forno caldo a 200° C.(per una 30 di min circa)
Bagnatela con un po' di vino bianco durante la cottura.
Salatela solo alla fine.
Fatela raffreddare.
Tagliatela a fette sottili.
Servite a piacere con maionese precedentemente mescolata alla mostarda.
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