INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)
300 gr. patate, una bustina di nero di seppia, 500g farina,300g moscardini,
100g pomodori pachino, un uovo, olio extra vergine, sale, prezzemolo, aglio.
Preparate dei gnocchetti con le patate e il nero di seppia.
A parte fate soffriggere in una padella l'olio con aglio tritato finemente.
Aggiungete i moscardini e dopo 5 minuti i pomodorini tagliati.
Fate cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Salate e quando è cotto saltate il tutto con gli gnocchetti e servire cospargendo di prezzemolo.
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